Ishrana za lepu kozu

21 Jul

Ishrana za lepu kozu

Ako imate problema sa kožom, velike količine vitamina i mineralnih materija kroz uravnoteženu ishranu pomoći će Vam da poboljšate stanje.

Statistike su pokazale da se akne u mnogo većoj meri pojavljuju kod populacije koja kroz ishranu unosi mnogo ugljenih hidrata i obrađenih žitarica.

Kod ljudi koji se hrane više voćem, povrćem i mesom, pojava akni i bubuljica svedena je skoro na nulu.

Mnogo soli, kao i začini u vidu ljutih papričica i tome slično, pospešiće pojavu akni. Umesto toga, opredelite se za ukusne začine poput mente, timijana ili ruzmarina.

Unosite mnogo povrća koje obiluje vodom – na primer pomorandže i krastavce. Osim što blagotvorno deluju na kožu, detoksikovaće ceo organizam.

Ostrige su poznati afrodizijak, a zahvaljujući cinku odlično su sredstvo da se oslobodite akni ili predupredite njihovu pojavu.

Jedini mlečni proizvod koji je dozvoljen u slučaju da imate ovaj problem, je jogurt na bazi probiotika. Ovaj jogurt će suzbiti razvoj neprijateljskih bakterija. Alternativa su voćni jogurti koji ćete sami pripremiti sa dodatkom banana ili borovnica.

Izbegavajte sve slatkiše izuzev crne čokolade koja je izvor antioksidanasa. Antioksidansi pružaju zaštitu Vašoj koži.

Pored adekvatne i zdrave ishrane, vašoj koži bi povremeno trebali i da priuštite neki od dobrih tretmana kao što su na primer ulepšavanje lica ili lifting lica.

Test intolerancije na hranu

15 Feb

Test intolerancije na hranu

Naš organizam je ,,mašina’’ koja radi na energiju koju unosimo u njega preko hrane. Dok god to radimo pravilno i u umerenim količinama, ,,mašina’’ će raditi bez greške i služiće nas dok i mi nju služimo. Čim počnemo da grešimo u ,,pogonskom gorivu’’, tj.izboru hrane, pojaviće se znaci da našem telu to ne odgovara, i prvo će iti vidljivi sa spoljne strane, u vidu gojenja na kritičnim mestima.

Netolerancija prema određenim vrstama hrane može se iskazati na razne načine, u vidu mnogih zdravstvenih tegoba, piše Poliklinika Analiza. Za neke vrste jela smo i sami svesni da nam ne odgovaraju, nadimaju nas, boli nas želudac i sl. S druge strane, najčešće ne znamo koju vrstu hrane ne tolerišemo dobro na ćelijskom nivou.

Priroda nam je evolucijom podarila moć da prepoznamo potencijalno nepoželjnu hranu i da je izbegavamo, kao i da podsvesno uzimamo onu koja nam najviše odgovara, ali, višedecenijske loše navike u porodičnoj ishrani su nas dovele danas u situaciju da teško možemo da pratimo ove prirodne signale.

Pre rađenja ovih analiza, potrebno je izvršiti detoksikaciju organizma da bi test dao najrealnije rezultate. Dan pre odlaska na ovu analizu, pijte samo vodu i nazaslađei čaj, kako bi izbacili toksine iz organizma. Test je najbolje odraditi ujutru pre doručka. Vadi se krv iz prsta i daje se na kompjutersku analizu. Na kraju testiranja se sastavlja spisak namirnica koje se ne smeju jesti naredna tri meseca, a kasnije se moze vratiti starom rezimu ishrane. Osnovna stvar ovog testa je da se odrede koje supstance ne odgovaraju nasem organizmu. Spisak sadrže tri vrste namitnia – zabranjene, neutralne i dozvoljene.

Neutralne namirnice možete jesti u nekim manjim količinama, dok se zabranjene izbacuju, prvo na tri meseca, a nakon ponovne analize, određuje se šta dalje sa njima. Uglavnom se nakon druge analize smanji broj zabranjenih namirnica, i preporučuju se odgovarjuće zamene za njih.

Ovo u principu, ovaj test ne određuje stvari koje nas goje, a koje ne, već se prvenstveno rešavaju zdravstveni problemi: gastritis, nadutost, problemi sa probavom…

Hrononutricionizam

1 Sep

Hrononutricionizam

Izumitelj ovog pojma je rekao da je hrononutricionizam način života, poseban režim ishrane, a ne dijeta, jer ne redukujue ishranu. To je način ishrane koji sledi prirodni ritam i lučenje enzima u telu.

Teorija hrononutricionizma se zasniva na tome da se u određeno doba dana jede hrana koja je tada najkorisnija da ispuni energetske zahteve tela i spreči nepotrebno skladištenje masti u određenim delovima tela.

Potrebe za određenom hranom su predodređene u našem telu. Telo luči različite materije (enzime i hormone) da bi razložilo različite vrste hrane koju jedemo, na specijalno organizovan način. Tako na primer, jesti voće za doručak nije prirodno, kao ni testenina za večeru. Očigledno telu ne trebaju ove hranljive materije u tom periodu, i ono što se pojede kad mu vreme nije, će se nepotrebno uskladišiti kao masnoće. Sa izuzetkom jogurta i mleka, koje sadrži laktozu koju telo ne može da svari, nema zabranjenih namirnica, nema brojanja i preterane kontrole unosa šećera i masnoća.

Iako nije dijeta, ovaj režim ishrane se prvo preporučuje osobama koje žele da eliminišu višak kilograma izazvanih skladištenjem hranljivih materija u telu u pogrešno vreme. Ako sledite ova pravila, rezultati neće izostati.

Ovaj metod ishrane daje prioritet doručku i ručku, koji imaju tendenciju da budu zanemareni. Doručak bi trebalo da bude jak i bogat masnoćama (sir, hleb, puter i domaće suhomesnato), dok ručak treba da obezbedi dovoljne zalihe proteina. Za ručak se predlažu crveno meso, riba, 3 do 4 jaja, ili mala porcija skroba (testenine, pirinač, pire ili čips). Izbegavajte kombinacije skroba i mesa, kao u kombinaciju povrća sa različitim glikemijskim indeksom (npr.boranija i krompir)

U toku popodneva, kada je nivo insulina u telu najviši, telu je potreban šećer u cilju nadoknade energije koja se koristi za obavljanje vitalnih funkcija. Tada kao užinu možete jesti tamnu čokoladu, ili jednu malu činiju oraha, badema, lešnika ili sušenog voća.

Večera treba da bude lagana i obavezno par sati pre odlaska na spavanje. U večernjim satima, telo jedva da luči digestivne sekrete, odnosno enzime, osim onih koji usporavaju razgradnju hrane. Uveče pojedite parče ribe, ili plodove mora, belo meso bez sosa ili neka lagana salata, od pažljive kombinacije povrća.

Jogurt – za sta je dobar

25 Mar

Jogurt – za sta je dobar

Veliki broj ljudi, bez obzira na uzrast i pol, svrstava jogurt u red svojih omiljenih napitaka, pogotovo ako ga piju uz jednako omiljene namirnice tokom svog obroka.

Osim činjenice da jogurt ima veoma prijatan, osvežavajuć i blag ukus, što je poznato svima, otkrićemo vam još neke veoma bitne osobine jogurta i objasnićemo zašto je dobro piti jogurt.

Pre svega, treba znati, da jogurt nastaje prirodnom fermentacijom mleka, usled dejstva bakterija i dejstva toplote, što zajedno uzrokuje da laktoza pređe iz svog stanja odnosno stanja mlečnog šećera u stanje mlečne kiseline. Takav novi napitak, odnosno jogurt, usled prelaska mlečnih šećera u mlečne kiseline, dobija blago kiselkast ukus i promenjenu gustinu, ali i niz drugih osobina koje ga ostavljaju sličnim ili čine različitim od mleka.

Jogurt sadrži veoma visok nivo kalcijuma, zbog čega je izuzetno koristan za kosti i očuvanje funkcija srca.
Takođe, zbog velikog prisustva vitamina i minerala u sebi, dobar je i za očuvanje vitalnosti i zdravlja organizma.
Zbog male kalorijske, a velike nutritivne vrednosti preporučuje se kao dodatak obroku tokom dijete, ali i kao užina u istom periodu mršavljenja.

Jogurt zahvaljujući osvežavajućem dejstvu, deluje pozitivno i u procesu snižavanja telesne temperature, ali se i pretvara u odličan prirodan i umirujući preparat koji se koristi kada su u pitanju opekotine na telu.

Dobar je u procesu preventivne odbrane od nastanka karcinoma, jer svojim sastavom uništava prisustvo enzima odgovornih za nastajanje karcinoma, koji eventualno mogu biti prisutni u organizmu.

Sprečava nastajanje bola u želucu i smanjuje želudačnu kiselinu, sprečava i zaustavlja probleme sa probavom i umiruje želudačnu floru.
Uz sve nabrojane uticaje na organizam koje ima, jogurt takođe i otklanja mamurluk.

Dodaci jelima

9 Mar

Dodaci jelima

Sigurno vam je puno puta do sada nedostajalo vreme ili ideja, onda kada ste svoju trpezu želeli da obogatite sa što više zanimljivog i ukusnog sadržaja, koji će predstavljati dodatak jelu.

Zato, podelićemo sa vama nekoliko brzih i veoma praktičnih recepata i predstavićemo vam način pripreme dodataka jelu, za koje vam neće trebati puno uloženog vremena, niti puno novca, pa čak ni kulinarske veštine, a vi, vaši ukućani ili gosti bićete prezadovoljni ukusom.

Prvi takav dodatak koji želimo da vam predstavimo, jesu ukusni i hrskavi brusketi sa maslinovim uljem i belim lukom.

Za pripremu ovog dodatka jelu, potrebno vam je:
– francuski hleb iseckan na jednake kriške debljine oko 1 cm
– šoljica maslinovog ulja
– jedna manja glavica belog luka
– malo soli

Glavicu belog luka očistite i ispasirajte u presi za luk ili sitno iseckajte i posolite po želji, zatim preko belog luka sipajte maslinovo ulje i dobro promešajte. Dobijenu smesu premažite preko svake kriške francuskog hleba i složite u pleh. Pleh stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite nešto manje od 10 minuta, dok brusketi ne dobiju blago požutelu nijansu, a beli luk na njima blago bakarnu.

Ispečene bruskete, idealno je ako poslužite uz svež, iseckan i posoljen paradajz, kačkavalj ili masline, ili kao dodatak uz ukusno pripremljenu ribu ili piletinu. Takođe, bruskete možete grickati i neobavezno kao grickalice, recimo uz omiljeni film, bez ikakvih drugih dodataka uz njih.

Drugi dodatak jelu, jesu takozvani prstenovi od crnog luka. Za pripremu ovog dodatka, potrebno vam je:
– par većih glavica crnog luka
– malo soli
– brašno ili prezle
– 2 jajeta

Glavice crnog luka, najpre očistite i isecite na kolutove debljine pola centimetra, iz nih izvadite nekoliko središnih kolutića, tako da završni kolutovi, izgledaju kao prstenovi. Dva jajeta umutite kao smesu za pohovanje i posolite po želji. Prstenove od luka zatim uvaljajte u brašno ili prezle, zatim u jaja i pohujte. Pohovanje je gotovo onda kada prstenovi od luka budu tamno bakarne boje, tada ih izvadite i servirajte uz jelo po sopstvenoj želji.

Dijeta sa jajima

5 Mar

Dijeta sa jajima

Reč je o proverenoj i delotvornoj soluciji za mršavljenje, što se postiže za relativno kratak vreme. Ima više varijanti ove dijate, a mi ovde prezentujemo najjednostavniju. Pokušajte, nećete se pokajati!

Kako ne bi došlo do jednoličnosti ishrane (što kod mnogih ljudi i rezultira odustajanjem od dijete), dozvoljeno je da jelovnik obogatite još pojedinom hranom, sem jaja – na primer, pilećim mesom, ćurećim mesom, ribom, povrćem siromašnim ugljenim hidratima, voćem. Naravno, savetuje se konzumiranje čajeva bez dodatka šećera i naravno, vode.

Ugljeni hidrati su znatno manje zastupljeni, a nikako nije dozvoljeno konzumiranje krompira, testenine i hleba. Za 90 dana praktikovanja ove dijete mogli biste da se rešite do čak 30 kg. Glumcu Adrianu Brodiju pošlo je za rukom da smrša 15 kilograma zahvaljujući ovoj dijeti, kada se spremao za film ”Pijanista”. On je praktikovao ovu varijantu: doručkovao je jaja, ručao omanji komad grilovanog pilećeg mesa, a večerao komad ribe uz pareno povrće.

Predlog za dijetu:

Doručkujte: 2 skuvana jajeta i polovinu grejpfruta;

Ručajte: pečeno pileće meso sa kog je odstranjena kožica i porciju zelene salate;

Večerajte: omlet napravljen od 2 jajeta uz spanać i paradajz.
Srećno!

Idealan jutarnji napitak

3 Mar

Idealan jutarnji napitak

Svako jutro, pre obroka, trebalo bi da popijete jednu čašu blago zagrejane vode uz dodatak limuna. Na ovaj način umnogome doprinosite svom organizmu.

U redu, možda je jutarnja kafa Vaša dugogodišnja navika, ali umesto toga, počastite se čašom blago zagrejane vode i soka od limuna. Duža primena ovog saveta donosi olakšano mršavljenje, bolju probavu i veće količine veoma zdravog C vitamina.

Da bi napitak imao bogatiji i lepši ukus, dodajte cimet i đumbir u vrlo malim dozama. Ispijanjem ovakvog napitka pre obroka, stimulišete sistem varenja, zato što će organizam biti uspešniji u apsorpciji hranljivih materija. Ukoliko je apsorpcija ovih materija usporena i narušena, često ćete biti gladni, ponekad čak i bez razloga.

Moć vode i limuna je da na pravi način očiste jetru i bubrege od toksičnih materija, po rečima An Luise Gitleman, nutricioniste iz Amerike. Daju doprinos i da se pročisti limfni sistem, najvažniji u eliminaciji toksičnih materija.
Unos vode odražava se u smanjenom apetitu. Ukoliko ste dehidrirali, osetićete da je i glad pojačana. Limun se smatra i saveznikom u borbi sa celulitom, zato što doprinosi cirkulaciji, odstranjivanju toksičnih materija iz organizma i mogućnosti prerađivanja masti.

U jednom limunu ima 30,7 miligrama C vitamina (ženama je na dnevnom nivou potrebno 75 miligrama, a muškarcima 90 miligrama vitamina C). Ako u Vašem organizmu postoji dovoljno vitamina C, Vaš sistem varenja funkcionisaće mnogo bolje. Limun doprinosi i apsorpciji kalcijuma, što olakšava mršavljenje. Kalcijum se deponuje unutar masnih ćelija, koje je jednostavnije sagoreti kada sadrže obilje kalcijuma.

Crno-beli rolat recept

11 Feb

Crno-beli rolat recept

Namirnice:

jaja – 4 kom.
šećer – pola šolje
vruća voda – 2 supene kašike
rendana čokolada za kuvanje – 70 grama
prašak za pecivo – 1 kafena kašičica
brašno – pola šolje
slatka pavlaka – 2 kom.
prah šećer – 2 kafene kašičice
komadići rendane čokolada ili čokoladne mrvice (radi dekoracije) po potrebi

Postupak:

Odvojiti žumanca od belanaca. Mikserom mutiti žumanca i količinu šećera, sipati vruću vodu, zagrejanu čokoladu, zatim brašno u koje ste prethodno dodali prašak za pecivo. Izmutiti sneg od belanaca i sipati ga u prethodno dobijenu smesu. Podmazati pleh i staviti na pečenje u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Dužina pečenja je desetak minuta. Navlažiti krpu i po njoj rasporediti kristal šećer. Kada je kora ispečena, prebaciti je na krpu, napraviti rolat i odstaviti da se ohladi. Mikserom napravite smesu od pavlake i prah šećera i tom smesom premazati ohlađeni rolat. Dekorisati pomoću komadića rendane čokolade ili čokoladnih mrvica.

Brzi rolat recept

10 Feb

Brzi rolat recept

Namirnice:

mleveni keks – 500 grama
mleko – 2 decilitra
prah šećer – 250 grama
čokolada za kuvanje – 100 grama
margarin – 150 grama
kokos – 200 grama
rendana čokolada ili čokoladne mrvice (radi dekoracije) – po potrebi

Postupak:

Izmešati mleveni keks i otopljenu čokoladu i sipati zagrejano mleko u koje je prethodno dodat prah šećer – 125 grama. Rasporedite smesu po papiru ili foliji za pečenje i staviti u zagrejanu rernu. Zatim mikserom izmutiti zagrejani margarin i prah šećer – preostalih 125 grama, pa sipati svu količinu kokosa. Dobijenim penastim filom namazati ispečenu koru, uviti rolat i ukrasiti rendanim komadićima čokolade ili čokoladnim mrvicama

Detoksikacija ogranizma

17 Jan

Detoksikacija ogranizma

Nažalost, živimo u vremenu kada naš organizam nakuplja toksine, a da toga nismo ni svesni. Povremeno je organizmu potrebna detoksikacija.

Živimo brzo, ne mislimo na zdravu hranu, već jedemo na brzinu hranu koju je najlakše i najbrže spremiti, a time ne činimo dobro svom organizmu.

Ako učestalo imate glavobolje, probleme sa probavnim traktom, alergijama, imate popriličan višak kilograma ili ste depresivni – to znači da pod hitno treba da prionete na detoksikaciju.

Pri detoksikaciji, organizam se prirodnim putem oslobađa toksina. Savetuje se da jednom godišnje obavite detoksikaciju, u cilju Vašeg zdravlja.

Možete pronaći i nekoliko programa, koji preporučuju hranu koju treba da konzumirate za vreme detoksikacije i koji određuju vreme trajanja detoksikacije. Tajna mnogih javnih ličnosti koje mladalački izgledaju uprkos godinama je, između ostalog, i detoksikacija.

Dok detoksikacija traje, pospešuje se brže uklanjanje toksina. Detoksikacije se dele i po tome koliko brzo se regenerišu creva posle detoksikacije. Ima više tipova detoksikacije, od kojih ćemo Vam predstaviti samo neke.

Post na vodi je jedan od najefikasnijih i najlakših tipova detoksikacije. Kada je voda jedino što unosite u organizam, tkiva u krv transportuju toksične materije kao i sluz, što svakodnevno sve više dobija na intenzitetu. Sa postom na vodi nikako ne biste smeli da počnete bez prethodne konsultacije sa lekarom.

Postoje i programi detoksikacije koji se baziraju na prirodnim sokovima. Da biste napravili ove sokove, treba Vam sveže povrće i voće i dobra volja. Sa tim sokovima unosite i hranljive materije, ali da bi detoksikacija bila što uspešnija, treba da budete upoznati i sa nekim pojedinostima o hranljivim materijama, kao i da uzimate dodatke biljnih laksativa i mineralnih materija.

Odličan izbor za detoksikaciju za naravno i čajevi.  Jedan od najefikasnijih čajeva za izbacivanje toksina iz vašeg organizma je svakako čuveni zeleni čaj. Sastojci iz njega će vam pomoći da očistite svoje telo i vratite mu pravu energiju. Više o zelenom čaju i njegovim prednostima za detoksikaciju možete čitati na ovom: linku.

Novitet je i nutritivna detoksikacija, što se postiže namenskim frapeima koji sadrže sve neophodne materije. Ako se odlučite za eliminacijsku dijetu, malo po malo ćete se odviknuti od hrane koja ne prija Vašem telu. Možete razmisliti i o Ayurveda programima detoksikacije.

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

div id=Mspan class= /