Grejpfrut dijeta je postupak za mršavljenje, široko popularan već decenijama. Prvi podaci o ovoj dijeti potiču još iz pedesetih godina prošlog veka.Širenje informacija o ovoj dijeti je u početku bilo samo usmeno.Dijeta je izdržala test vremena pa i danas nastavlja da bude veoma popularna i za neke ljude najbolje rešenje za borbu protiv gojaznosti.
Odavno je poznato da neke komponente grejpfruta u kombinaciji s namirnicama bogatim proteinima, aktiviraju sagorevanje masti.Ova dijeta je dizajnirana za brz gubitak težine,međutim, sudeći po većini stručnjaka, uglavnom zbog gubitka tečnosti, a ne masti.
Grejpfrut dijeta je niskokalorična,siromašna u ugljenim hidratima i sa dosta proteina. Većina verzija obećava gubitak 4-5 kg u roku od 12 dana. Nakon ovog perioda preporučuje se dvodnevni odmor pre nego što to počne još jedan krug – ako treba da izgubite veću težinu.
Grejpfrut dijeta je veoma monotona koja preporučuje konzumiranje malo raznovrsne hrane.
Primer dnevnog menija na grejpfrut dijeti :
Doručak: 2 jaja, 50 gr šunke, crna kafa, 1/2 grejpfruta ili 200-250 ml soka od sveže cedjenog grejpfruta.
Ručak: Sezonska salata sa maslinovim uljem,pileće meso bez ograničenja, 1/2 grejpa ili 200-250 ml soka od grejpfruta.
Večera: crveno ili zeleno povrće (osim povrća, bogatog skrobom, kao što su grašak, pasulj, kukuruz i slatki krompir) ili neograničena količina pečene ribe, 1/2 grejpa ili 200-250 ml soka od grejpfruta.
Pre odlaska u krevet: 250 ml soka od grejpfruta.
Tokom 12-dnevnog perioda, možete pripremiti povrće i meso na bilo koji način ali izbegavajte prženje (osim pilećeg možete koristiti ćureće,govedje ili svinjsku kremenadlu).
Grejpfrut dijeta dosta podseća na druge dijete sa južnim voćem kao što su limun i citrus dijeta.
Sok od grejpfruta treba piti nezaslađen!
Nije vam dozvoljeno da konyumirate ni hranu ni piće koja nije navedena a to znači ni hleb.
Preporučuje se da se pije najmanje 1,8 litara vode dnevno.
Kako grejpfrut dijeta funkcioniše:
Ovaj nizak nivo ugljenohidrata i umereno bogata ishrana proteinima sa oko 800-1000 kalorija dnevno.Poštovanjem ovih ograničenja, većina ljudi će zaista izgubiti težinu bez ili s potrošnjom grejpfruta u svakom obroku, jer unos hrane i kalorija je veoma nizak u odnosu na normalnu ishranu. Nažalost dijeta ne objašnjava kako misteriozni enzim u grejpfrutu radi.Trenutno ne postoje ozbiljne i naučne studije koje potvrđuju sposobnost grejpa da sagoreva masti.
Neka istraživanja pak pokazuju da konzumiranje pola grejpfruta ili soka od grejpfruta (120 ml) dnevno u vreme jela, poboljšava gubitak težine u proseku od 1,5 kg za 12 nedelja. Veruje se da su ovi rezultati posledica zamene kalorijskih namirnica na meniju sa voćem. Osim toga, u studiji, učesnici su povećali fizičku aktivnost, koja bez sumnje pomaže proces mršavljenja.
Iako grejpfrut nesumnjivo sadrži važne hranljive materije koje imaju veze sa sagorevanjem masti, kao što su vitamin C i vlakana, on nema magičnu sposobnost da sagoreva kalorije. Njegov nizak glikemijski indeks, malo kalorija i bogatstvo u vlaknima će smanjiti nivo insulina u krvi i pomoći da se osećate sito duže sa manje hrane. Međutim, ovi kvaliteti su karakteristika većine voća i povrća.
Šta kažu stručnjaci:
I pored nesumnjive prednosti konzumiranja grejpfruta, grejpfrut dijetu karakterišu mnogi nedostaci i ne treba da se koristi od strane ljudi koji traže ozbiljnu dugoročnu dijetu za mršavljenje. Veoma ograničen izbor namirnica sigurno nije od pomoći ako traže dugoročnu promenu, oslobađanje od štetnih navika u ishrani i prelazak na zdrav način života.
Ograničen izbor namirnica u malim količinama je recept za dosadu, monotoniju i umor, kažu nutricionisti. Upravo to je najčešći razlog koji izaziva većina ljudi da prekinu dijetu već posle nekoliko dana.
Zdrav gubitak težine je dugotrajan proces a ne prolazno ograničavanje kalorija. Ako ste u potrazi za dugoročnim uspehom, grejpfrut dijeta će najverovatnije biti gubljenje vremena.Potrebno je da krenete u pravcu fleksibilnijeg režima za mršavljenje, u skladu sa vašim individualnim potrebama i uključite zdravu ishranu i redovnu fizičku aktivnost.
U svakom slučaju dijeta nije potpuno nezdrava pa je možete probati ali ne zaboravite i na redovnu dozu fizičke aktivnosti,jer je dokazano da će vam pomoći da izgubite težinu.